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食品机械1月13日行业热点聚焦

发布时间:2020-01-14 20:33:01 已有: 人阅读

  随着春节的日益临近,年货食品市场迎来销售高峰期。传统年货仍是抢手货,不过由于消费升级,在今年的春节餐桌上,作为年货新宠进口产品也成为广大消费者新的需求点,如进口水果、海鲜等年货。为了保障春节餐桌进口产品质量安全,许多地方加强食品安全专项检查,并借助农药残留分析仪、原子荧光分光光度计等仪器护力餐桌安全。【详情点击】

  日前,国家发展改革委价格司有关负责人表示,今后一段时间,包括春节以后,将继续组织投放冻猪肉储备,努力保障城乡居民基本消费需要。中央储备冻猪肉的投放对保障猪肉市场稳定运行起了重要作用,但市面上也有不少流言称冻猪肉为“僵尸肉”。其实,随着制冷技术的提高,肉类经冷冻后,其营养、口感能较好地保存下来,并不是传言中的“僵尸肉”。【详情点击】

  日前,国内某咖啡企业新落地了无人售货机和无人咖啡机,在一定程度上降低了企业的开店和配送成本。如今,得益于物联网、人工智能等信息技术的飞速发展,我国无人零售市场正在持续扩大。食品零售市场涌现的新趋势也将提高食品自贩机等无人零售设备的市场普及率。【详情点击】

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