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2020年重庆选调生考试申论热点:自热火锅有风险

发布时间:2020-02-13 08:54:03 已有: 人阅读

  近年来,自热方便火锅成为一种畅销食品,它既有火锅的美味又具备方便食品的快捷性,深受消费者的喜爱。

  自热火锅本身就是新生事物,属于《食品生产许可分类目录》中食品明细未包含的食品品种,现行食品的生产许可审查细则也未予以明确。

  据央视新闻记者调查发现,这种自热火锅虽然美味快捷,但隐含着不小的安全风险。发热包发热时,会产生氢气和还原性气体,不纯的氢气在燃烧时可能产生爆炸。另外,自热火锅的配料食品包,往往是真空包装长期储存,食品安全和品控是否合格也是大问题。

  2017年时四川成都曾下发《成都市自热式方便火锅生产许可审查方案》,率先明确了审查方案和技术依据,但就全行业来看,技术标准尚未完全建立,导致它的生产和销售仍在存在漏洞。

  目前,民航系统已经全面禁止将自热食品带上飞机,广西出台的《广西壮族自治区铁路安全管理条例》,同样明确禁止在动车上使用自带加热的食品。

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